Ratatouille (francia lecsó) recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
300 g cukkini
300 g padlizsán
1-1 piros és sárga húsú paprika
400 g paradicsom
1 fej lilahagyma
4 gerezd fokhagyma
3 ág kakukkfű
6 evőkanál olívaolaj
só
frissen őrölt bors
2 evőkanál finomra vágott bazsalikom

Elkészítés:
Vágd kockára a cukkinit, a padlizsánt, a paprikát és a héjától megszabadított paradicsomot is. Darabold fel a fokhagymát is. Forrósíts fel egy fazékban 4 evőkanál olajat és pirítsd meg benne a padlizsánkockákat. Keverd bele a cukkinit, a paprikát, a hagymát, a fokhagymát és a kakukkfüvet a maradék olajjal együtt, és pirítsd tovább. Keverd bele a paradicsomot, szórd meg kevés sóval és borssal majd párold készre. Szórd meg bazsalikommal.

A receptet beküldte: didu87

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós szelet a'la pemete	» Kocsonyázott lecsó	» Francia hagymaleves 2.	» Kanadai francia tourtiere
» Új Nokedlis lecsó	» Francia diós süti	» Francia krémes	» Tojásos-padlizsános lecsó
» Bolgár lecsós csirkemell	» Francia zöldséges lecsó	» Lecsóval töltött karaj	» Spanyol "lecsó"
» Színes lecsó	» Francia saláta 2	» Virslis lecsó	» Diétás Franciasali

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!