Ravioli all'italia recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
A tészta hozzávalói:
100 gr liszt
1 tojás
Összegyúrjuk a lisztet a tojássalFormázás: A tésztát szélesre nyújtjuk. A kinyújtott tésztát gondolatban hosszában elfelezzük. Az egyik oldalra egymástól 2-3 centis távolságra elosztjuk a tölteléket, ráhajtjuk a maradék tésztát. Kiszorítjuk a levegőt a tésztából és derelyevágóval méretre vágjuk. Sós, forró, lobogó vízben kifőzzük.
Töltelék:
0,5 kg túrót 25 dkg spenóttal összekeverünk, lazítjuk egy doboz vajkrémmel, esetleg egy tojással. Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval.
Ezt a tölteléket töltjük a ravioliba.

Elkészítés:
Sugo di pomodoro/Paradicsomszósz
Kevés olajon apróra vágott hagymát üvegesre pirítunk, hozzáadunk vékonyra szeletelt répát, ízlés szerint, majd felöntjük paradicsomszósszal, ízesítjük és jól átforraljuk.

Tanácsok:
Nyami jó étvágyat :)

A receptet beküldte: csillibilli112

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsleves raviolival	» Ravioli (kínai módra)	» Sült ravioli	» Ravioli
» Siu mai - kínai ravioli	» Sütőtökös ravioli	» Cukkinis-gombás tészta	» Betyáros bolognai
» Lasagne másként	» Káposztás palacsinta	» Bolognai szószos spagetti	» Rakott tészta (édes)
» Fűszeres palacsintalángos	» Gyors sós falatok	» Majonézes tészta	» Mexikói tortilla