Resztelt máj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
fél kiló máj (csirkéből jobb, de sertésből is jó)
2 fej hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
majoranna
só
bors
rozmaring
bazsalikom
olaj

Elkészítés:
A félfőre vágott hagymát olajon megfonnyasztom, egy nagyon pici vizet öntök hozzá, ha már szottyadt. Hozzáadom a zúzott fokhagymát.
Beleteszem a csíkokra vágott májat.
Sózom, borsozom, majorannázom, pirospaprikázom, pici bazsalikomot és pici rozmaringot is adok hozzá.
Nagyon kevés ideig, 2-3 percig kell csak pirítani és már kész is.

Tanácsok:
Ha túlsütöm, kemény lesz a máj, mint a cipőtalp.

A receptet beküldte: _anatha_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos fincsi resztelt	» Kókuszos resztelt	» Kókuszos resztelt1	» Resztelt májleves
» Reszteltmáj velővel	» Tojásban pácolt csirkemell	» Bundás csirkecombok	» Csirkemell Mérő módra
» Göcseji sertéspecsenye	» Parasztos (szaftos husi)	» Sonkás pórés csirkemell	» Húsvéti sonka
» Mexikói rizses hús	» Csirke fajitas	» Virslis-krumplis golyók	» Miccs