Réteges tepertős pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
60 dkg liszt
3 dl tej
3 dkg élesztő
1 kanál cukor
só
2 tojás
tejföl
30 dkg darált tepertő

Elkészítés:
A lisztet a tejjel, élesztővel a cukorral, sóval és a 2 tojás sárgájával, ha szükséges tejföllel, kissé lágyabb jól kidolgozott tésztát dagasztunk.

Ha megkelt, jól kinyújtjuk és 10 dkg darált tepertőt simítunk bele, mint a beiglit, feltekerjük és két oldalról összehajtjuk. Még kétszer megismételjük a nyújtást szintén 10-10 dkg tepertővel megkenjük, de már nem tekerjük fel, csak hajtogatjuk a tésztát.

A nyújtások között 15-20 perc pihentetés szükséges. Tehetünk bele ízlés szerint feketeborsot is. Ha kiszaggatjuk, a tetejét felvert tojással megkenjük és sütőbe tesszük.

Tanácsok:
A pogácsákat gyorsan süssük,jó meleg sütőben, különben kiszáradnak.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borzas sajtos pogácsa	» Húspogácsa boros lében	» Fini pogácsa	» Töltött ropogós pogácsa
» Csirkemell rétegesen	» Ecetes pogácsa	» Sovány túrós pogácsa	» Sajtos, tejfölös pogácsa
» Abbahagyhatatlan pogácsa	» Hamis mézespogácsa	» Fűszeres pogácsa	» Sós pogácsa gyorsan
» Szerelem pogácsák	» Pogácsa zabpehellyel	» Kétmagos pogácsa	» Mustáros-szezámos pogácsa