Rigó Jancsi (diabetikus) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
8 db tojás,
8 dkg fruktóz,
12 dkg liszt,
3 dkg darált dió,
2 dkg kakaópor a tésztába,
1 csomag sütőpor,
4 dl tejszín,
4 dkg fruktóz,
2 dkg kakaópor,
5 dkg diabetikus csokoládé,
1/2 csomag étkezési zselatin,

Elkészítés:
A tojások sárgáját 4 dkg fruktózzal kikeverjük. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a maradék 4 dkg fruktózt, és tovább verjük, majd óvatosan a kikevert tojássárgájához adjuk.
A lisztet a sütőporral összekeverjük, beleszitáljuk a kakaóport és végül a diót. Kanalanként keverjük a tojásokhoz.
Kikent, lisztezett tepsibe öntjük és lassan sütjük. Ha kisült, kettévágjuk, 2/3 része az alja, 1/3 része a teteje legyen.
A felső lapot megkenjük a gőz fölött megolvasztott és 2 kávés kanál olajjal higított csokoládéval, majd egyenlő kockákra vágjuk.
A tejszínt keményre verjük a 4 dkg fruktózzal. Felhasználásig hűtőbe tesszük.
A zselatint kis lábasban 2 dl vízzel feloldjuk. Amikor kihűlt, belecsurgatjuk a tejszínhabba, és a kakaót is beleszitáljuk.
Az alsó tésztalapra kenjük, és a már felvágott kockákat rárakjuk. Jól lehűtjük és csak azután vágjuk fel a kockák mentén.

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diabetikus túrós finomság	» Diabetikus ribizli lekvár	» Diabetikus joghurt torta	» Rigó Jancsi Emyke módjára
» Egyszerű Rigó Jancsi	» Palacsinta (diabetikus)	» Diabetikus málna torta	» Rigó Jancsi_bevált
» Diabetikus túrós pite	» Rigó Jancsi (Kata féle)	» Rigó Jancsi torta	» Diabetikus joghurttorta
» Citromos diabetikus álom	» Omlós diabetikus almatorta	» Diabetikus diós kifli	» Rigó Jancsi muffin