Rizsleves húsgombóccal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg pulykahús,
10 dkg rizs,
1 fej vöröshagyma,
2 evőkanál vaj,
1,5 liter húsleves (kockából),
1 tojás,
koriander,
1 csokor petrezselyem,
só,
bors

Elkészítés:
A rizst megmossuk, szétválogatjuk, és beáztatjuk. A vajon megpirítjuk a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, majd hozzákeverjük a rizst, és rövid pirítás után felöntjük másfél liter kockából készített húslevessel. Amíg az alaplé fő, a pulykahúst hártyáitól megtisztítjuk, megmossuk, és kockákra vágjuk. Ledaráljuk, összekeverjük egy egész tojással, 2 evőkanál levesből kivett rizzsel, sóval, korianderrel ízesítjük. A petrezselymet megmossuk, száráról leszedjük a petrezselyemleveleket, és apróra vagdaljuk, majd a húshoz adjuk. Jól összedolgozzuk, és vizes kézzel apró gombócokat formálunk belőle. A gombócokat a forrásban lévő levesbe tesszük. Kifőzzük, hogy a gombócok feljöjjenek a leves tetejére, és azon mód, melegen tálalhatjuk.

Tanácsok:
A leves elkészítéséhez megmaradt húslevest is felhasználhatunk. Ha van a mélyhűtőben egy kis máj, azzal is elkészíthetjük a levesbetétnek való gombócokat.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos rizsleves	» Zöldségleves húsgombóccal	» Olcsó rizsleves	» Rizsleves citrommal
» Eszter féle rizsleves	» Tészta húsgombóccal	» Húsleves húsgombóccal	» Kelleves húsgombóccal
» Sajtleves húsgombóccal	» Pikáns leves pulykamellből	» Gazpacho leves	» Sütőtökpüré-leves
» Padlizsánleves hidegen	» Tejfölös zöldbableves	» Eperkrémleves	» Póréhagyma leves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!