Rokfort sajttal töltött gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 személyre:

12 db közepes gombafej
20 dkg rokfort vagy márvány sajt
5 dkg vaj
5 dkg finom liszt
2 dl tej
só
őrölt fehér bors

A panírozáshoz:

finom liszt
tojás
zsemlemorzsa

A sütéshez:

étolaj

Elkészítés:
A gombát alaposan megmossuk, szárait kiszedjük. A rokfort vagy márvány sajtot lereszeljük.

Elkészítés: A vajból, tejből és a lisztből besamelmártást főzünk. /vajas rántás tejjel kiforralva/ A sajthoz keverünk annyi besamelt, hogy krémes állagú legyen. Ízesítjük fehér borssal és sóval /ha szükséges, a sajt sós! / Két-két gombafejet összeragasztunk a krémmel és duplán bepanírozzuk. Liszt-tojás-zsemlemorzsa-tojás-zsemlemorzsa. A gombákat bő olajban, lassan átsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött Sport szelet	» Gombás karfiol-tál	» Töltött gomba a mikróból	» Májkrémes töltött tojás
» Sütőtök főzelék sajttal	» Tőltőtt burgonya	» Bolognai töltött cukkini	» Tejszínes-gombás szósz
» Bársonyos csirke gombával	» Olajos gomba	» Baranyai töltött szűz	» Töltött ostya
» Töltött sonkatekercs	» Rakott kel gombával	» Töltött mángold levél	» Cukkinipuffancs sajttal