Római köményes karalábé kukoricapehellyel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
• 8 darab karalábé, zöldjével együtt
• 5 dl tej
• 2 dl tejszín
• só, római kömény, cukor
• 1 marék kukoricapehely
• 5 dkg vaj

Elkészítés:
A tejet lábosba öntjük. A kukoricapehellyel, kevés sóval és cukorral forralni kezdjük. Közben a karalábét megpucoljuk, a zöld leveleit megmossuk, félretesszük. A karalábét 1,5×1,5 cm-es kockákra vágjuk.
Egy másik edényben a vajon kicsit pároljuk. Kevés vízzel felöntjük, enyhén sózzuk, és meghintjük római köménnyel. Amikor már majdnem megpuhult, akkor hozzáadjuk a szétfőzött és leturmixolt tejes kukoricapelyhet, ezzel sűrítjük be.
A karalábé zöldjét vékony csíkokra vágjuk, és beleszórjuk ezt is. Szükség esetén sózzuk, és római köménnyel utánaízesítjük. Amikor teljesen megfőtt a karalábé, hozzáadjuk a tejszínt is, egyszer összeforraljuk, és máris tálalható

Tanácsok:
Feltétként adhatunk mellé zöldségpogácsát, fasírtot vagy akár maradék pörköltet is.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 438 kcal

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott karalábé karajjal	» Vegyessaláta köményesen	» Karalábés darálthús	» Köményes leves
» Tejszínes karalábé sajttal	» Húsos rakott karalábé	» Karalábés húsosfazék	» Római saláta
» Karalábés csirke	» Zöldhagymás karalábéleves	» Rántott karalábé	» Karalábéfasírt
» Római szelet	» Sertéshava római tálban	» Köményes-paprikás sajtkrém	» Magyaros karalábéleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!