Ropogós karfiol recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1,5 kg. karfiol, 2 db. tojás,1 evőkanál + 1 kiskanál finom só, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 20 dkg. darált füstölt sertéscomb (tarja). A kisütéshez: étolaj.

Elkészítés:
A karfiolt nagyobb rózsákra szedjük és 1 evőkanálnyi sóval ízesített vízben 3-4 percig blansírozzuk, majd kiszedjük és lecsöpögtetjük. A tojásokat feltörjük, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a finomra ledarált füstölt húst is. Jól összekeverjük és ebben a masszában megforgatjuk a karfiolrózsákat.Forró olajban aranybarna színűre kisütjük. Friss zöld salátával kínáljuk. Kiváló fogyókúrás étel.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiol finomság	» Sonkás karfiolleves	» Karfiol felfújt	» Ropogós vadkacsa
» Sajtos-virslis karfiol	» Pikáns karfiol	» Ropogós makaróni	» Virslis karfiolsaláta
» Karfiolpörkölt	» Tejszínes rakott karfiol	» Ropogós csirkeszárny	» Gratenmártásos karfiol
» Sajtos karfiolleves	» Karfiolkrokett	» Ropogós burgonya szeletek	» Karfiolos palacsinták