Sachertorta teljeskiőrlésű lisztből recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
160g vaj,240g méz, 6tojás szétválasztva,160g főzőcsoki,160g teljeskiőrlésű liszt. Mázhoz:200g méz,250g főzőcsoki,50g víz,sárgabaracklekvár a kenéshez.

Elkészítés:
Vajat,méz 3/4-ét habosra keverjük,egymás után a toj.sárgákat hozzáadjuk.Tovább habosítjuk.Végén a melegített/nem forró!/csokoládét hozzákeverjük.A toj.fehérjét keménnyé verjük,majd hozzáadjuk a maradék mézet.A két masszát óvatosan!!! elkeverjük,hozzáadjuk a lisztet.Csak éppen hogy keverjük össze őket!!!Egy kerek tortaformát kivajazunk,lisztezünk és mehet bele a massza. 170fokon kb.50percet sütjük.Sütőt nem nyitogatni!A mázhoz a csokit,mézet,felolvasztjuk gőzfürdő felett,majd hozzáöntjük a vizet.Jól kikeverjük. Ha kész a torta kettévágjuk és megkenjük a meleg!! s.baracklekvárral.A tetejét is.Végül bevonjuk a csokimázzal.

Tanácsok:
Ez egy új találmányom,még nem próbáltam.Jól hangzik és nem nehéz elkészíteni.Szerintem sima lisztből ugyan úgy fog sikerülni,próbáljuk ki!

A receptet beküldte: kunkó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Muffin réteslisztből	» Túrós muffin réteslisztből	» Albertes süti	» Vaníliás áfonyadzsem
» Dióssütemény	» Kekszmignon	» Reggeli zabkása	» Túrótorta pudingkrémmel
» Almás-kókuszos	» Csokis, banános kiflik	» Túrós-csokis muffin II.	» Rotschild-palacsinta
» Libamájtorta borzselével	» Bounty szelet2	» Túrógyűrűk	» Csokoládés narancsbomba