Tutireceptek.hu fejléc

Sajtos báránysült recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 kg kockákra vágott bárányborda (csont nélkül)
1 szárított pirospaprika (csípős)
2 gerezd fokhagyma
5 evőkanál olaj
3 dl marhahúsleves
1 rozmaringág
őrölt bors; só
A mártáshoz
3 tojás
10 dkg parmezán sajt (reszelt)

Elkészítés:
A paprikát kockákra vágjuk, a fokhagymát vékonyan felszeleteljük, a rozmaringleveleket a szárról letépkedjük. Az olajban aranyszínűre pirítjuk a paprikát, a fokhagymát, a rozmaringot, a húskockákat, majd sóval, borssal meghintjük. Római tálba tesszük, ráöntjük a húslevest, sütőpapírral lefedjük, és meleg sütőben 1 óráig sütjük. A mártáshoz a tojásokat a sajttal elkeverjük, majd villával felverjük, mintha omlettet készítenénk. A gázt mérsékeljük, a tojásokat a húsra öntjük, majd szilárdulásig kevergetjük. (A mártás sűrű legyen, de vigyázzunk, nehogy a tojásdarabkák külön megsüljenek!) Friss kenyérrel tálaljuk.

Elkészítési idő: 100 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tejfölös tarja » Sajtos-virslis karfiol » Joghurtos sajtos saláta » Sajtos tekercs/süti
» Sajtos sültburgonya » Sajtos bolyhocska » Magos sajtos rúd » Sajtos-fűszeres burgonya
» Sajtos csiga Ági módra » Juhtúrós sajtos rudak » Sajtos hús paleósan » Sajtos krémes
» Sajtos rétes - tyropita » Sajtos rolók » Brokkolis-krémsajtos penne » Sajtos-sonkás saláta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.