Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sajtos bogyó recept

Kategória:
 Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
Tészta: 30 dkg finomliszt
18 dkg teavaj
10 dkg reszelt sajt
2 tojás sárgája
3 evőkanál tejföl
1 kávéskanál só

Krém: 1,5 dl tej
3 dkg liszt
10 dkg teavaj
10 dkg reszelt sajt
1 csapott evőkanál pirospaprika
1 csapott kávéskanál só

Díszítés: 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A lisztet átszitáljuk, elmorzsoljuk vele a vajat, megsózzuk és hozzákeverjük a reszelt sajtot.
Közepébe fészket rakunk és beleöntjük a tojássárgákkal elkevert tejfölt, majd a tésztát összegyúrjuk.
20-25 perc pihentetés után két részletben igen vékonyan kinyújtjuk és villával sűrűn megszurkálva, kis kerek pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk ki belőle. Tetejét tojással megkenjük és perem nélküli sütőlapon vagy tepsi hátán rózsaszínűre sütjük. Tepsiben is süthetjük szilikonos sütőpapírral kibélelve, így sütés után azzal együtt kiemelhetjük a tésztát.
A tejből, lisztből állandó keverés mellett masszát (besamelt) főzünk, - kihűtjük.
A vajat felhabosítjuk, s kanalanként hozzákeverjük a kihűlt besamelt, a reszelt sajtot, sózzuk, paprikázzuk. Ezzel a krémmel úgy kenjük meg a kekszet, hogy a széle enyhén krémes legyen, - a másik lapot ráhelyezve reszelt sajtba görgetjük.

Tanácsok:
Sütésnél a kis kerek lapok felhólyagosodnak és kettőt összeragasztva bogyóformát adnak.


A receptet beküldte: Bártfai Andrea


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Feta sajtos vegyessaláta » Dupla sajtos rakott csirke » Túrós, sajtos rúd » Körtés-kéksajtos csirke
» sajtos paprika » Sajtosrúd » Sajtos, tejfölös pogácsa » Sajtos-ananászos csirke
» Sajtos kifli-nagyon finom » Feta sajtos saláta » Finom sajtos karfiol » Almás, sajtos csirkemell
» Sajtos roló 2 » Sajtos csiga -biga » Sajtos csiga másképp » Sajtos huziga kenyér



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2017, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.