Sajtos burgonyagombóc recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
1 tojás
20 dkg reszelt sajt
2 gerezd fokhagyma
15 dkg liszt
zsemlemorzsa
őrölt szerecsendió
só
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A burgonyát apróra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük, és krumpli törővel áttörjük, ízesítjük sóval, szerecsendióval,zúzott fokhagymával, majd hozzáadjuk a tojást. Simára keverjük, majd a reszelt sajtot is hozzáadjuk.
A lisztet kanalanként adjuk hozzá, és jól kikeverjük. Kézzel diónyi darabokat szaggatunk belőle, majd golyókat formálunk , és megforgatjuk a zsemlemorzsába.
Az olajat felforrósítjuk, majd pár perc alatt közepes lángon világos barnára sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük, hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Melegen, fokhagymás mártogatóval, esetleg friss salátával kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű sajtosrúd	» Sokmagvas-sajtos sós rudak	» Sajtos tallér "főzve"	» Sajtos húsnyárs
» Sajtos makaróni	» Sajtos krumpli	» Túrós sajtos pogácsa	» Sajtos roló 2
» Leveles sajtos rúd	» Sós-sajtos pálma	» Kolbászos-sajtos buci	» Sajtos Virsli baconben
» Sajtos-oregánós rúd	» Sajtos karfiolos csirke	» Sonkás-sajtos guba	» Sült sajtosgolyó