Sajtos csirkemell őzgerincben sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
petrezselyem zöld,
ételízesítő,
őrölt bors,
só,
3 evőkanál tejföl,
3 evőkanál finom liszt,
3 db tojás,
20 dkg trappista sajt,
1 db csirkemell,
1 csomag baconszalonna.

Elkészítés:
Egy őzgerincformát a vékony szalonnaszeletekkel kibélelünk úgy, hogy a végük a forma peremén túl kilógjon.
A tojást, a lisztet, a tejfölt és a reszelt sajt felét összekeverjük.
A csirkemellet kis kockákra vágjuk.
Sóval, borssal, Vegetával fűszerezzük, és hozzátesszük az apróra vágott petrezselyem zöldjét. Összekeverjük a sajtos masszával, és beleöntjük a formába.
A tetejét a maradék reszelt sajttal meghintjük.
Az őzgerincforma két oldalán kilógó szalonnavégeket ráhajtjuk, alufóliával lefedjük. Előmelegített sütőben 45 percig sütjük, de félóra után a fóliát eltávolítjuk, hogy a teteje megpiruljon.
A formát lapos tálra borítjuk, néhány perc pihentetés után szeleteljük.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Alpesi sajtos tészta	» Sajttal sült csirkemell	» Céklás-kéksajtos pizza	» Részeg csirkemell
» Currys thai csirkemell (1)	» Csirkemell karfiolbundában	» Kertvégi csirkemell	» Sajtpaplanos csirkemell
» Krinolin nyárson sütve	» Sajtos kosárkák	» Kakaós-krémsajtos felfújt	» Baszk csirkemell
» Csirkemell a' la pannónia	» Hagymás-sajtos tarja	» Dióval rántott csirkemell	» Csirkemell almával