Sajtos csirkemell vajas zöldborsóval recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemell (kb.60 dkg)
40 dkg zöldborsó ( lehet konzerv)
2 dl tejföl
15 dkg reszelt sajt
1 csomag petrezselyemzöld
1 tojás
8 dkg vaj
fél citrom
só

Elkészítés:
A csirkemell bőrét lehúzzuk, a húst csontjáról lefejtjük, ujjnyi vastag csíkokra vágjuk.Serpenyőben hevített vajon átforgatjuk, hogy minden oldala fehér kérget kapjon.Levesszük a tűzről, sóval, vágott petrezselyemmel, citromlével, ízesítjük, és ráöntjük a nyers tojással ,reszelt sajttal összekevert tejfölt, amit ízlés szerint megsóztunk.Forró sütőben 30 perc alatt megsütjük.Tetszés szerint szeletelve, vajas zöldborsóval körítve tálaljuk.A zöldborsót a maradék olvasztott vajon gyakran kevergetve 5-6 percig pirítjuk. Sózzuk, vágott petrezselyemmel meghintjük.Fél deci vízet öntünk rá, és fedő alatt lassú tűzön 10-15 perc alatt puhára pároljuk, majd tálalhatjuk.

A receptet beküldte: melmenn

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vajas tésztában sült körte	» Sajtos rúd	» Sajtos rózsák	» Csirkemell citrommártásban
» Fincsi sajtos rúd	» Borzas csirkemell 2	» Feta sajtos spenot	» Sajtos stangli
» Thai pulyka/csirkemell	» Sajtos, piskótaszendvics	» Sajtos táskák	» Sonkás - sajtos tekercs
» Andi sajtos ropogósa	» Nyárson sült csirkemell	» Füstölt sajtos penne	» Rangooni sajtos rizs

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!