Sajtos cukkinifasírt recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
3 zsenge cukkini
2 egész tojás
5 dkg liszt vagy több, amennyit felvesz
5 dkg reszelt füstöltsajt
negyed mokkáskanál szódabikarbóna
só, bors
2 ek. szárított metélőhagyma v. friss petrezselyem

Elkészítés:
A cukkinit nagylyukú reszelőn lereszelem, besózom. Kb. 20 perc múlva, amikorra levet ereszt, kinyomkodom. Hozzáadom a felvert tojásokat, a lisztet, a reszelt sajtot, a szódabikarbónát, sót, borsot és olyan zöldfűszert, ami szimpatikus. Lehet metélőhagyma vagy friss petrezselyem is.
Galuska sűrűségű tésztává keverem. Olajat forrósítok, s evőkanalanként serpenyőbe adagolva, közepes lángon, szép barnára sütöm mindkét oldalukat majd papírtörlőre szedem.
Tálalhatjuk salátával vagy krumplipürével.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors, finom sajtos kockák	» Sajtos rakott csirkemell	» Sajtos daragombóc	» Sajtos-tejfölös brokkoli
» Sajtos rúd III.	» Zöldséges-sajtos mártás	» Feta sajtos cukkini	» Fincsi sajtos rúd
» Baconos-sajtos csirkemell	» Sajtos pereckék	» Sajtos pite	» Sajtos-sós rudacska
» Márványsajtos csirkemell	» Sajtos feketeretek saláta	» Rakott sajtos hús	» Sajtos krumplisaláta