Sajtos fasírtgolyók baconbe tekerve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
10 dkg bacon szalonna
50 dkg darált sertéshús
2 kisebb tojás
1 kis csokor friss petrezselyemlevél
1 kk só
1 nagy csipet bors
1 kk házi fokhagymakrém (esetleg 2 nagy gerezd fokhagyma)
6 púpos ek zsemlemorzsa
10 dkg trappista sajt

Elkészítés:
A darált húst egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, borsot, a fokhagymakrémet (zúzott fokhagymát), majd jól összedolgozzuk. A megtisztított petrezselyemlevelet apróra vágjuk, a masszába szórjuk a zsemlemorzsával együtt. Legvégül a reszelt sajtot dolgozzuk bele.

A szalonna csíkokat kettévágjuk és a számukhoz igazítva golyókat formázunk. (Nekem 7 bacon volt a tasakban, így 14 gombócot sodortam.) Minden fasírtgolyót betekerünk egy csík szalonnába. Nem baj, ha nem ér össze teljesen, kicsit nyomjuk a szalonna végét a masszába, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe úgy, hogy a bacon hajtás rész alulra kerüljön.

180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt hőlégkeveréssel szép pirosra sütjük.

Külön zsiradék a sütéshez nem szükséges.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos stangli (egyszerű)	» Sajtos rudacskák (pogácsa)	» Sajtos majonéz	» Sajtos, szezámos rudacskák
» Sajtos tészta ínyenc módra	» Ropogós sajtos stanglik	» Sajtos guba	» Bögrés, sajtos muffin
» Sajtos burgonyasalata	» Joghurtos sajtos saláta	» Tejfölös sajtos tojás	» Kolbászos-sajtos buci
» Sajtosrudacska	» Sajtos, sonkás tortilla	» Legényfogó sajtos perec	» Sült sajtosgolyó