Sajtos karfiol recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
* Hozzávalók:

1 fej karfiol
20 dkg reszelt sajt
2 tojássárgája
3 dkg vaj
3 dkg liszt
3 dl tej
1 dl tejszín
só
bors
szerecsendió

Elkészítés:
* Elkészítés:

A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt sós vízbe tesszük, és kis lángon megfõzzük. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl puha.
Ha megfõtt hideg vízzel leöblítjük, és hagyjuk lecsepegni.
A besamelmártáshoz a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és aranysárgára pirítjuk. Lehúzzuk a tûzrõl, és apránként hozzákeverjük a tejet, sóval, borssal, kevés szerecsendivóval ízesítjük, majd ismét a tûzre tesszük és összefõzzük.
Ismét lehúzzuk a tûzrõl és hozzákeverjük a reszelt sajt felét és a tojások sárgáját. Állandóan kevergetve kihûtjük.
Egy tûzálló tálat kivajazunk, beleöntünk egy kevés szószt, és a karfiolokat ebbe fektetjük. A tetejére öntjük a maradék mártást, rászórjuk a reszelt sajt másik felét, és elõmelegített sütõben (180°C) addig sütjük, míg a teteje szép piros lesz.

Tanácsok:
Isteni finom!!!

A receptet beküldte: Edis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tojás szászosan	» Legjobb sajtos rudam	» Házitündér sajtos pogácsa	» Sajtos báránysült
» Szalonnás-sajtos falatkák	» Könnyű sajtos rúd	» Spenótos sajtos tészta	» Sonkás-sajtos kelkáposzta
» Sajtos tallérok	» Füstölt sajtos sztrapacska	» Sajtos masni	» Sajtos rántott sertésláb
» Sajtos újkrumplifőzelék	» Sajtos karfiolos csirke	» Húsos karfiolpúp	» Sajtos brokkolis krémleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!