Sajtos tepsis recés krumpli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1,5 kg közepes szemű, sütni való krumpli kb.
8-10 gerezd fokhagyma, só, bors,
150 g vékony szelet húsos, füstölt szalonna,
50 g reszelt sajt.

Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, megmossuk, konyharuhába hempergetve szárazra törölgetjük, és egy akkora, tepsibe rakjuk, hogy a krumpliszemek kényelmesen elférjenek benne. A tepsit olajjal vagy zsírral vékonyan kikenjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

A fokhagymát meghámozzuk, vékony lapocskákra vágjuk. A krumpli szemeket sorra evőkanálba fektetjük, és keresztben vagy hosszanti irányban, bevagdossuk őket úgy, hogy a kés a kanál peremén koccanjon-megakadjon, ily módon a krumpli szemek alul egyben maradnak.

A vágatokat kissé szétfeszítjük, a résekbe rakjuk a fokhagymát, a krumpli szemeket a sütőedénybe sorakoztatjuk, meghintjük sóval és borssal. A szalonnaszeleteket 8-10 cm-es darabokra vágjuk, szorosan, csigaszerűen feltekerjük, a krumplik közé dugdossuk. Tetejüket meglocsoljuk olajjal, fóliával letakarjuk, és 40 percre betesszük a sütőbe.

Levesszük a krumpliról a fóliát, vékonyan átkenjük olajjal, 20 percig fólia nélkül sütjük. Ezután meghintjük a reszelt sajttal, és szép aranysárgára pirítjuk.

Tanácsok:
Salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos májas csirkemell	» Sajtos csirkesaláta	» Sonkás - sajtos tekercs	» Sajtos süti
» Húsos krumplitekercs	» Majorannás krumplileves	» Montenegrói tepsis krumpli	» Csirkés rakott krumpli
» Sajttal töltött krumpli	» Porhanyós sajtos pogácsa	» Tepsis krumpli virslivel	» Márványsajtos krém
» Kedvenc rakott krumplim	» Sajtos sonkás tekercs	» Tepsis karfiol	» Sajtos csillagok