Sajtos-túrós pogácsa (kb.60 db) recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1 dl tej
1 csapott ek.cukor
3 dkg élesztő
60 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg tehéntúró
15 dkg juhtúró
1 dl tejföl
2+1 tojássárgája
1 ek.só
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk.Az átszitált lisztet a margarinnal(gyors mozdulatokkal)összedolgozzuk-morzsoljuk.Hozzáadjuk az áttört túrót,az élesztős tejet,a tejfölben simára kevert 2 tojássárgáját és a sót.Összegyúrjuk,lágy tésztát kapunk.Meleg helyen fél órát kellni hagyjuk.Téglalap formájúra nyújtjuk és megszórjuk a sajt 2/3 részével,majd a hoszanti oldalán rétegszerüen feltekerjük.Ismét kellni hagyjuk.Egyetlen hosszú csíkot nyújtunk belőle,tetejét megkenjük a maradék 1 tojássárgájával,megszórjuk a maradék sajttal.Majd pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 200°c-ra melegített sütőben 20-25 percig sütjük.Langymelegen a legfinomabb.

Tanácsok:
Én csak tehéntúróval készitettem.Több sajtot tettem bele.Nem pogácsaszaggatót használtam,csak simán késsel kis kockákra vágtam,mert az újra összegyúrt tészta nem lesz leveles.Így viszont semmi "hulladék" nem keletkezett.
Mindenkinek izlett.

Elkészítési idő: 150 perc
Kalóriatartalom: 84/db kcal

A receptet beküldte: évybaby

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors sajtos pogácsa	» Fűszeres-vajkrémes pogácsa	» Magvas pogácsa	» Szuper gyors túrós pogácsa
» Ízletes pogácsa	» Leveles töpörtyűs pogácsa	» Cigány pogácsa	» Túrós pogácsa (vagy rúd)
» Citromos pogácsa	» Egyben sült pogácsa	» Sajtos-túrós zöldbab	» Graham pogácsák
» Álomfinom pogácsa	» Grillezett húspogácsa	» Árpás pogácsa	» Gombapogácsa