Sajtpogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
25 dkg rétesliszt
30 dkg sajt
1/2 l tej
2 kkan. só
10 dkg vaj
5 tojás

Elkészítés:
A tejet a vajjal,sóval felteszem melegedni.
Forráskor folyamatos keverés mellett,apránként belekeverem a lisztet,majd lehúzom a tűzről,s belekeverem a sajt 2/3át.
Kis hűlés után hozzáadok 4 tojást(egyenként kiverve).Csak akkor tehetem bele a köv. tojást,ha az előzőt már teljesen eldolgoztam a tésztában.
Kivajazott,lisztezett tepsibe diónyi halmokat szaggatok,nem szorosan egymás mellé.
Tetejét megkenem tojással+megszórom a maradék sajttal.
Ha már halványan pirulni kezd,kikapcsolom a sütőt,s benne hagyom szinte langyosra hűlni.(ellenkező esetben kissé összeesik,de úgy is fini).

A receptet beküldte: mongi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás fonott kalács	» Chilis-sajtos ropi	» Tepertős pogácsa kefírrel	» Túrópogácsa x
» Zsúrpogácsa	» Ízes juhtúrós pogácsa	» Csokis pisztáciatorta	» Pogácsám a 80-as évekből
» Sós túrós rúd	» Kefíres kelt lángos	» Sonkás kelt kalács	» Sajtlabda
» Pikáns, sajtos fánk	» Rakott palacsinta juhtúróval	» Sütőtökös párna	» Köményes stangli