Sajttal töltött burgonya őszi gyümölcsökkel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 szem nagyobb burgonya, 5 dkg. vaj, 1 evőkanál ételízesítő, 20 dkg. márványsajt, 1 csokor petrezselyemzöld. A tálaláshoz: feles dió, szőlő, körte és narancs szeletek.

Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, félbe vágjuk és enyhén sós vízben főzzük félpuhára. Ekkor visszahűtjük, a közepét karalábé vájóval kiszedjük és egy kis talpacskát vágunk az aljára. A kiszedett burgonyát a megfelelően meglágyított sajttal, apróra vágott petrezselyemzölddel, kevés ételízesítővel összekeverjük és a burgonya mélyedéseibe töltjük. Most kivajazunk egy sütőtepsit, aminek aljára ültetejük a töltött burgonyákat, egymástól kissé távolabb. Előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor a sütőtálban maradt vajjal megöntözzük, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöld maradékával, majd körítjük a megmosott tisztított gyümölcsökkel. Félszáraz fehér bor illik hozzá.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Falatkák kétféle sajttal	» Burgonyás pogácsám	» Répás, töltött csirkecomb	» Krémsajtos burgonyasaláta
» Töltött zeller	» Libamájjal töltött fürj	» Túróval töltött husi	» Töltött fasírttekercs
» Libanoni töltött zöldségek	» Töltött májas tojások	» Vecsési töltött hús	» Illatos töltött csirke
» Fóliás burgonya	» Töltött olasz tésztahajók	» Töltött sertéssült	» Májas töltött zsemle