Sajttorta (édesen, angolosan) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg Hobbits zabpehelykeksz
1 teavaj (10 dkg)
65 dkg Medve natúr tejszines krémsajt
15 dkg cukor
1.5 ek finomliszt
1 cs vaniliás cukor
1 citrom reszelt héja
1 dl tejföl
3 tojás
fél citrom leve és héja

Elkészítés:
Bemelegítem a sütőt 165 fokra (gázon 3-as fokozat). A tésztaréteghez húsklopfolóval egy erős zacskóban összetöröm a kekszet, majd összekeverjük az olvadt, langyos vajjal. A vajas kekszmorzsát végül egyenletes rétegben belenyomkodom egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába, s ha már meleg a sütő, bedugom 10 percre. Nem kell hogy teljesen átsüljön, elég ha aranybarna lesz.

Kézi robotgéppel egy nagy tálban egyenletesre dolgozom a tejszínes sajtkrémet a cukorral, liszttel, vanillinnel, citromlével és -héjjal, ill. a tejföllel. Utána a masszához egyenként hozzákeverem a tojásokat is, jól összedolgozom, majd az egészet ráöntöm a kekszmorzsára. A tortát 50 percig sütöm. Ennyi idő után még elég folyékonynak tűnik, de semmiképp sem szabad tovább sütni, ha kihűl megszilárdul. Ha lehűlt, egy éjszakára berakom a hűtőbe.

A receptet beküldte: _kleo_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Eperpürés sajttorta	» Imádnivaló japán sajttorta	» Sajttorta	» Csokoládés sajttorta
» Sajttorta gyümölccsel	» Sajttorta falatkák	» Cukormentes sült sajttorta	» Citromos sajttorta
» Sajttorta Juditka módra	» Gyümölcsös krémsajttorta	» Körözöttes sajttorta	» Sajttorta (6-8 személyre)
» Meggyes-mákos sajttorta	» Amerikai édes sajttorta	» Sárgarépa angolosan	» Kókuszgólyó édesen