Sárgabarackos, vanília-pudingos szórt sütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1,5 kg sárgabarack
25 dkg finomliszt
22 dkg porcukor
1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
25 dkg margarin
25 dkg tehéntúró
4 dl tej
4 db tojás
1 cs. vaníliás pudingpor
10 dkg kristálycukor

Elkészítés:
A sárgabarackot pár másodpercre forrásban lévő vízbe dobjuk, szűrőlapáttal hideg vízbe szedjük, héját lehúzzuk, félbe választva magját eltávolítjuk, kristálycukorral megszórjuk. Fél óra múlva szűrőre rakjuk, lecsepegtetjük.

A porcukrot, lisztet, sót, szódabikarbónát összekeverjük.

Egy közepes tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk, rákenjük a margarin felét, majd rászórjuk a lisztes keverék felét és rámorzsoljuk a tehéntúrót.
Ezután egyenletesen - magházzal lefelé - végigrakjuk a fél barackokkal, s rászórjuk a lisztes keverék másik felét.
A maradék margarint felolvasztjuk, leturmixoljuk a tejjel, tojásokkal, pudingporral, - rálocsoljuk a sárgabarackra úgy, hogy mindenhova jusson.

Előmelegített sütőben 170-180 fokon 40 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
Nagyon finom desszert, - csokoládémázzal is szoktam készíteni.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pápaszemes sütemény	» Sárgabarackos sertéskaraj	» Aprósütemények: 4 az 1-ben	» Kókuszos sütemény I.
» Egyszerű sütemény	» Kekszes-mákos sütemény	» Gyümölcsös kevert sütemény	» Sárgabarackos joghurttorta
» Egyszerű túrós sütemény	» Kakaós reszelt sütemény	» Vattasütemény	» Duplán citromos sütemény
» New Orleans-i rizssütemény	» Tejlekváros sütemény	» Édes teasütemény	» Kati kráter süteménye