Savanyú káposzta csőben sütve recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta
30 dkg főtt füstölt tarja
1 kávéskanál fűszerkeverék (vegeta, virgin v. delikát)
3 db tojás
1 db vöröshagyma
1 késhegynyi őrölt bors
1 késhegynyi só
3 dl tej
2 evőkanál rétesliszt
3 evőkanál tejföl
10 dkg reszelt sajt
olaj

Elkészítés:
A káposztát hideg vízzel átöblítjük, kinyomkodjuk.

A hagymát felkockázzuk, 1 késhegynyi sóval olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a káposztát, jól elkeverjük, kevés vizet aláöntve megpároljuk, kibélelünk vele egy kisebb tepsit vagy tűzálló tálat.
A füstölt tarját ledaráljuk és rászórjuk a káposztára.
A tejet felforraljuk, állandó keverés mellett belecsurgatjuk a réteslisztet, s mikor langyosra hűlt elkeverjük a fűszerkeverékkel, tojásokkal, tejföllel, reszelt sajttal. Ezzel a masszával egyenletesen beborítjuk a füstölt tarjás káposztát és 170 fokos sütőben szilárdulásig sütjük.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőben sült sonkás penne	» Dobálós savanyúság	» Bihari rakott káposzta.	» Tökmagos káposztasaláta
» Hamis töltött káposzta.	» Alföldi káposztás csülök	» Kelkáposztás lasagne	» Pezsgős káposzta
» Az én töltöttkáposztám	» Káposztás egytál	» Hurka sütve	» Káposztás vitamin saláta
» Csomboros-lencsés káposzta	» Csőben sült újkrumpli	» Gyors édes-savanyú saláta	» Káposzta saláta egyszerűen