Serpenyős rizs tüzes csirkecombbal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 főre
2 db csirkecomb
150 g basmati rizs
200 g brokkoli
1/2; köteg zöldhagyma
1/4; piros húsú paprika
1/4; ananász (vagy egy fél kis doboz konzerv)
25 g földimogyoró
60 ml zöldségleves
3 ek szójaszósz
koriander -, vagy petrezselyemzöld

A pácléhez:
1 chilipaprika
1 gerezd fokhagyma
1 tk balzsamecet
3 tk szójaszósz
1 tk folyékony méz
1 ek paradicsomketchup
1 ek olaj

Elkészítés:
1.A csirkecombokat teljesen kicsontozzuk és mindegyiket 3-3 részre vágjuk.
2.A pácléhez az apróra vágott chillipaprikát és fokhagymát összekeverjük az ecettel, szójaszószal, mézzel, ketchuppal és olajjal. A csirkecombdarabokat bekenjük a páclével.
3.A rizst megfőzzük.
4.A brokkolit rózsáira osztjuk, a paprikát csíkokra, a zöldhagymát pedig karikákra vágjuk.
5.A húst egy tűzálló tálba tesszük és 220 fokra előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük. Közben a maradék páclével kenegetjük.
6.Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a zöldségeket állandóan kavarva 5 percig sütjük. A kockára vágott ananászt és a földimogyorót hozzáadjuk. A kész rizst belekeverjük, felöntjük a levessel és szójszósszal ízesítjük. Összemelegítjük.
7.A sült csirkét a rizzsel tálaljuk. Apróra vágott korianderrel vagy petrezselyemmel díszítjük

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Serpenyős-babos csirkemell	» Serpenyős káposzta I.	» Serpenyős csirkemáj	» Serpenyős torta
» Cukkinis serpenyős	» Serpenyős spárga	» Serpenyős kelbimbó	» Serpenyős káposzta 2.
» Serpenyős melegszendvics	» Serpenyős hideg csülök	» Kínai serpenyős zöldség	» Serpenyős rizses kolbász
» Tüzes csirkemell	» Serpenyős zöldségek	» Tüzes pecsenye	» Serpenyős krumpli