| Sertés tarja olaszosan receptHúsételek Hozzávalók: 5 szelet csont nélküli tarja, 1 tasak Knorr Carbonara spagetti rafinéria, 2,5 dl tej (én laktózmentes tejet használok), 50 dkg spagetti tészta, 2 ek.olíva olaj, 20 dkg sajt szeletelve, 3 gerezd fokhagyma, 2 közepes paradicsom, kevés bazsalikom, (szárított is jó) kis üveg bazsalikomos pesto, só, bors, Elkészítés: A hússzeleteket sóval, borssal megszórom és kevés forró olajon mindkét oldalát elősütöm, majd átteszem egy tűzálló tálba.A visszamaradt zsiradékhoz öntöm a tejet, beleszórom a rafinériát. Jól elkeverjük és felforraljuk, majd félretesszük. A hússzeletekre bazsalikomot szórunk, rákarikázzuk a paradicsomot, a sajtot, és rálocsoljuk a tejes szószt. Alufóliával betakarva, forró sütőbe tesszük 25 percre.(180 fok) Utána fólia nélkül még 20 percig sütjük. Ezalatt a tésztát kifőzzük, sós vízben. A fokhagymát összezúzva megfuttatjuk az olívaolajon.A kifőtt tésztát beleforgatjuk, és a pestóval jól összekeverjük. Tanácsok: A tésztából kis halmokat rakjunk a tányérra és erre tegyük a hússzeleteket. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: Filona9 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |