Sertésborda csőben sült póréhagymával (karcsúsító fogás) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet egyenként kb. 12 dkg sertésborda,
2 gerezd fokhagyma,
só,
bors,
olaj a sütéshez,
4 tk. zöld bors,
50 dkg póréhagyma,
0,5 l marhahúsleves
4 dkg vaj v. margarin,
10 dkg reszelt parmezán sajt,
1 tk. édes-nemes pirospaprika,
40 dkg rizs,

Elkészítés:
A rizst sós vízben puhára főzzük, és melegen tartjuk. A sertésbordákat besózzuk, borsozzuk, fokhagymával bedörzsöljük, és forró olajban mindkét oldalát szép barnára sütjük. Kiszedjük és melegen tartjuk. A visszamaradt olajban a zöld borsot rövid ideig pirítjuk, majd elosztjuk a húsokon. A póréhagymát tetszés szerinti darabokra vágjuk, majd az egyik végét keresztalakban félig bevágjuk, a húslevesben puhára főzzük.
A póréhagymát egy tepsibe rakjuk, megszórjuk reszelt sajttal - ettől csőben sült -, és előmelegített sütőben, 250-300 C-fokon átsütjük, kivéve azonnal meghintjük sóval, borssal és pirospaprikával. A melegen tartott húst elrendezzük a rizsen, ráfektetjük a póréhagymát, majd vajjal meglocsolva azonnal tálaljuk.

1 adag: 470 kcal

A receptet beküldte: bnedora

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőben sült finomság	» Brabanti sertésborda	» Fűszeres sertésborda	» Csőben-csirke
» Csőben sült krumpli	» Vadgalamb póréhagymával	» Csőben sült tortilla lapok	» Csőben sült sonkás karfiol
» Részeges sertésborda	» Csőben sült sajtos zeller	» Sertésborda Gellért módra	» Emeletes Sertésborda
» Sertésborda Karcsi módra	» Sertésborda töltve.	» Lecsós sertésborda	» Töltött sertésborda

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!