Sertésborda savanyú káposztával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
10 szelet sertésborda,
só,
liszt,
pirospaprika,
olaj,
1 fej vöröshagyma,
1 db alma,
2 dl száraz fehérbor,
1 babérlevél,
őrölt bors,
kevés köménymag,
75 dkg savanyú káposzta.

Elkészítés:
A besózott hússzeleteket paprikás lisztben megforgatjuk, majd az olajon megsütjük.
Ha szükséges adjunk hozzá kevés vizet.
Amíg a hús sül a hagymát vékonyan felkarikázzuk.
Az almákat megtisztítjuk, magházukat eltávolítjuk. A négybe vágott almákat felszeleteljük és kevés olajban a hagymával és a köménymaggal együtt aranysárgára pároljuk.
Ráöntjük a bort.
Babérlevéllel és őrölt borssal ízesítjük.
Ha felforrt, hozzáadjuk a savanyú káposztát és fedő alatt puhára pároljuk.
Ha szükséges kevés vizet is adhatunk hozzá.
Az így elkészített káposztát pecsenyéstálra tesszük és körberakjuk a hússzeletekkel.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Teszt savanyúság.	» Savanyú marhamáj	» Hordós savanyúság másképp	» Savanyú krumplifőzelék
» Édes-savanyú sertés	» Savanyú sertésragu leves	» Savanyukáposztás tarja	» Savanyú tojásleves
» Sültcéklás savanyúkáposzta	» Sertésborda Gellért módra	» Savanyú aprólékleves	» Sertésborda tanya módra
» Részeges sertésborda	» Rakott savanyúkáposzta	» Édes-savanyú sertéscsíkok	» Gyors édes-savanyú saláta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!