Sertéscsülök vadas mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg füstölt csülök
2 szál sárga és fehérrépa
1 fej vöröshagyma
1 ek olaj
1 ek liszt
2 dl tejföl
5 szem bors
2 babérlevél
cukor
ecet
só

Elkészítés:
A csülköt kuktában puhára főzöm. Kihülés után vékonyan felszeletelem. A sárga-, és fehérrépát a felkarikázott hagymával együtt az olajon megpárolom, az összes hozzávalót beleteszem annyi vízbe, amennyi ellepi és felforralom, beleteszem a húst és egy napra hűtőszekrénybe teszem. Másnap felforralom, puhára főzöm, majd a zöldségeket áttöröm. Behabarom és a húsra öntöm. Spagettivel, vagy makarónival tálalom.

A receptet beküldte: syl33

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulyka ínyenc mártásban	» Párolt-sült nyúl vadasan	» Vadas csirke	» Vadászital
» Csirkemáj joghurtmártásban	» Sült hal gombás mártásban	» Vadas hús	» Csirke vadasan
» Mártásban sült csirke	» Vadász káposzta	» Fővadászné bombája	» Vadas gombóckáim
» Libacomb vadasan	» Vadas leves gazdagon	» Vadas bélszín	» Karaj mustármártásban