Sertésláb ínyenc módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Személyenként:
1 db első láb
fél virsli hosszában kettévágva
baconszalonna a tepsi kibéleléséhez
héjában főtt krumpli
1 pohár tejföl
reszelt sajt
só,
ketchup
piros arany
petrezselyem zöld
fokhagyma
tárkony
bors

Elkészítés:
Személyenként 1 db első lábat puhára főzünk és kicsontozunk.
Piros aranyat, ketchupot, kevés sót, petrezselyem zöldet apróra vágva, fokhagymát zúzva és tárkonyt pépszerű krémmé keverünk. Bekenjük vele a lábakat, mindegyikbe 1 félbevágott virslit teszünk és fogpiszkálóval, v. hústűvel összetűzzük.
Tepsit szalonnával kibélelünk, szeletelt, héjában főtt és megtisztított krumplit ráterítünk, sózzuk, borsozzuk, erre ráültetjük a lábakat. A maradék masszával bekenjük. háromnegyedig (nem egész pirosra) sütjük, majd nyakon öntjük 1 pohár tejföllel. Visszatesszük a sütőbe kb. 5 percre. Reszelt sajttal megszórjuk, amikor ráolvadt, kész.

Idénysalátával, savanyúsággal tálaljuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lencsefőzelék Ági módra	» Túró rudi Emyke módra	» Somlói Móni módra	» Májpástétom Maris módra
» Csirke toledói módra	» Gulyásleves Mariann módra	» Pirogi/nagymamám módra/	» Gombaleves Juca módra
» Almafánk Jessy módra	» Tepsis tarja b-anya módra	» Csokikocka Helga módra	» Csirkecombok "Toros"-módra
» Töltött káposzta Ági módra	» Mákos köles -Maris módra	» Szilvás gombóc Ági módra	» Hátszín Eszterházi módra