Sertésszelet hentes módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet sertéshús
2 evőkanál vaj
1 húsleveskocka
1 evőkanál liszt
1 fej vöröshagyma
2 dl száraz fehérbor
8 csemegeuborka
1 kávéskanál mustár (csípős)
4 evőkanál snidling (apróra vágott)
őrölt bors
só

Elkészítés:
A hússzeleteket sóval, borssal meghintjük, és 1 evőkanál vajban mindkét oldalukat megsütjük. 4 dl langyos vízben feloldjuk a leveskockát. A hagymát felkockázzuk, majd a maradék vajban üvegesre pároljuk. A liszttel megszórjuk, és kevergetve apránként hozzáöntjük a bort meg a levest. Felforraljuk, és a felére főzzük. Az uborkákat felkarikázzuk. A húshoz adjuk a mártást, beletesszük az uborkakarikákat, a mustárt és a snidlinget. Előmelegített tányérokra osztjuk a hússzeleteket, a mártással meglocsoljuk, és rögtön tálaljuk.

Tanácsok:
Hasábburgonyát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós piskóta Kissné módra	» Májpástétom Maris módra	» Rizs ínyenc mester módra	» Ponty Orly módra
» Karaj Dávid király módra	» Tojás leves Ági módra	» Hókifli ilyen módra	» Gyros tál arany módra
» Huspastetom Maris modra	» Epertorta Emyke módra	» Makaróni nápolyi módra	» Sajtos karfiol Ina módra
» Gyümölcsleves Lajos módra	» Pulykamell Kormi módra	» Almás süti Icus módra	» Meggyes krémes Emyke modra