Sonkás-sajtos kifli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
30 dkg mélyhűtött leveles tészta,
10 dkg Gouda sajt,
10 dkg főtt sonka,
1 tojássárgája,
1 kis fej finoman felaprított vöröshagyma,
1 evőkanálnyi aprított petrezselyem,
1 késhegynyi oregano,
1 késhegynyi fehér bors,
1 tojás sárgája a kenéshez

Elkészítés:
Mielőtt hozzáfognánk a kifli elkészítéséhez, fél óráig hagyjuk a leveles tésztát kiengedni. Ha már kiengedett a tészta, lisztezett deszkán 45x25 centi nagyságú lapokat nyújtunk belőle. 5 darab háromszög alakú formára vágjuk. A sajtot lereszeljük, a sonkát apró kockára vágjuk, összekeverjük a tojás sárgájával, a felaprított petrezselyemmel, a kockára vágott hagymával, és borssal, oreganoval ízesítjük. Evőkanál segítségével kis halmocskákat rakunk a töltelékből minden háromszögre. Bevágjuk a háromszög szélesebb oldalát, és ráhajtjuk a töltelékre, majd nagyon lazán feltekerjük, hogy kifli formájú legyen. A tepsit kivajazzuk, vagy sütőpapírral kibéleljük, és beletesszük a kifliket. A tetejüket felvert tojássárgával megkenjük, és 20 percig pihentetjük. A sütőt 180º C-ra felmelegítjük, a tepsit a középső sínre tesszük, és a kifliket 15 perc alatt megsütjük. Melegen tálalva kínáljuk vele a vendégeket, így a legfinomabb.

Tanácsok:
Sonka és sajt helyett tölthetjük a kifliket fűszeres darált sertéshússal, és kifli helyett tekercsekbe is göngyölhetjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fornetti-kifli	» Gesztenyés óriáskifli	» Csodakifli	» Húsos kifli
» Sós, burgonyás kifli	» Virslis kifli olajban	» Gyors házi vajas kiskifli	» Olajos kifli
» Becsei sajtos kifli	» Vajas-túrós kifli	» Barackos kiflifelfújt	» Müzlis kifli
» Házi vajas kiskifli	» Pizzás kifli	» Szezámmagos virslis kifli	» Vendégváró finom sós kifli