Sonkás kelbimbó recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
füstölt sonka
kelbimbó
olaj
fokhagyma
só
bors
őrölt kömény
tejföl
vöröshagyma
dió

Elkészítés:
A kelbimbókat (torzsavég levágása után) negyedbe vágtam, (a kisebbeket csak félbe), majd zúzott fokhagymával, sóval borssal, őrölt köménnyel ízesített olajba belekevertem. (A sóval nagyon csínján bánjunk, mert a sonka is sós, akár egészen elhagyható a só. Könnyebb beletenni utólag, mint kivenni belőle. :) ) Egy magas oldalú tepsit vékony (nyers) füstöltsonka szeletekkel kibéleltem, erre tettem a fűszerezett kelbimbót, és tejföllel bőven megkentem a tetejét, vöröshagymát karikáztam rá, és beborítottam sonkaszeletekkel. És végül szórtam rá pár diógerezdet. 200 fokra előmelegített sütőbe tettem. Amikor a fölső sonkaszeletek megpirultak (20 perc múlva), levettem őket, de a többit bent hagytam, s addig sütöttem (újabb 20 perc) amíg a hagymakarikák is megpirultak. Az utolsó percben visszatettem a tetejére a sonkát, hogy újból átmelegedjen.

Tanácsok:
Az ételtársításra figyelő étkezésben kitűnő húsnapi étel.

A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás rakott rétes	» Sonkás keltekercs	» Kelbimbó krémleves	» Hagymás sonkás saláta
» Virslis rakott kelbimbó	» Joghurtos kelbimbó	» Kelbimbó főzelék	» Sonkás rizottó
» Sonkás bulgur	» Sonkás-sajtos muffin	» Sajtos - sonkás salátatál	» Tejfölös-sajtos kelbimbó
» Sonkás salátatál	» Sonkás-gombás rizibizi	» Sonkás túrógombóc	» Sonkás bejgli

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!