Sonkás kocka besamellel átsütve recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 dl tej
5 dkg liszt
1/4 fej hagyma finomra vágva
5 dkg vaj
25 dkg kockatészta
3 tojás
15 dkg sonka
2 evőkanál sajt
4 evőkanál tejföl
1 evőkanál zsemlemorzsa a formához
só,bors,őrölt szerecsendió

Elkészítés:
A tésztát nem túl puhára főzzük.Közben a sonkát kis kockákra vágjuk,a sajtot lereszeljük.
A hagymát kissé megfuttatjuk a vajon,megszórjuk a liszttel,kicsit pirítjuk,aztán állandóan ,habverővel kevergetve beleöntjük a hideg tejet,megforraljuk és lehúzzuk a tűzről.A tojások sárgáját a tejföllel a besamellmártásba keverjük,a sajtot a sonkával együtt szintén beledolgozzuk,sóval,borssal,szerecsendióval fűszerezzük,majd a tésztát is beleforgatjuk.A tojásfehérjéből kemény habot verünk,óvatosan ezt is beleforgatjuk a masszába.Az egészet egy kivajazott,zsemlemorzsával megszórt,tűzálló tálba simítjuk.
Készre sütjük kb.30 perc alatt.

Tanácsok:
Én füstölt sonkát és sonkás felvágottat is tettem bele,hogy húsosabb legyen.
A naplóm 331.bejegyzésénél megnézhetitek,hogy sikerült:)

A receptet beküldte: csevab

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Keksz kocka	» Sonkás-gombócos leves	» Tejfölös-almás kocka	» Sonkás tojás muffin
» Almás túrókocka	» Zala kocka	» Sonkás-sajtos muffin	» Fincsi kókusz kocka
» Sonkás tojás	» Lekváros-diós kocka	» Kókuszos csodakocka	» tejfölös kocka
» Kukoricás-sonkás muffin	» Sonkás-mozarellás cukkini	» Sonkás-gombás Tortilla	» Sajtos-sonkás saláta