Sonkatekercs aszpikban recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
8 vékony szelet gépsonka
20 dkg juhtúró
3 evőkanál reszelt ecetes torma
40 dkg franciasaláta
1 evőkanál zselatinpor
3 dl húsleves

Elkészítés:
A zselatinport föloldjuk a húslevesben és megmelegítjük. Leszűrjük és egy hideg vízzel kiöblített forma aljába öntjük fél centi vastagon.
A juhtúrót simára keverjük az ecetes tormával, a krémet a sonkaszeletekre kenjük és fölcsavarjuk. A megtöltött sonkatekercseket a már megdermedt aszpikra helyezzük. A maradék aszpikot ha szükséges meglangyosítjuk, és a franciasalátához keverjük, majd az egészet a sonkatekercsekre simítjuk.
Hűtőben legalább egy napig dermesztjük, majd a formából kiborítva, zöldségekkel díszítve kínáljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis sonkatekercs	» Sajtos sonkatekercs	» Tojás aszpikban	» Brokkolis sonkatekercsek
» Sörös sonkatekercs	» Gombás sonkatekercs	» Juhtúrós sonkatekercs	» Kacsamáj aszpikban
» Töltött sonkatekercs	» Aszpikos sonkatekercs	» Sonkatekercs	» Tormás sonkatekercs
» Tejszínes sonkatekercs	» Sonkatekercs aszkipban	» Sonkatekercs tormakrémmel	» Pikáns sonkatekercs