Sonkával töltött palacsinta recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25dkg finomliszt
3tojás,2 tojásfehérje
4dl tej
25dkg sonka
7.5dkg vaj
só,bors

Elkészítés:
1.Öntsük salátástálba vagy egy nagy edénybe a lisztet,adjuk hozzá a 3 tojást,habverövel keverjük össze,közben lassan adagoljuk hozzá a tejet,sózzuk,borsozzuk,végül az egészet verjük fel egységes állagú tésztává,majd hagyjuk egy órát pihenni.
2.Amíg a tésztát pihentetjük,daráljuk finomra a sonkát,és habverövel vagy villával keverjük össze a 2 tojásfehérjével.
3.Forrósítsuk fel a kiolajozott palacsintasütöt,merjük bele egy palacsintára valo tésztát,süssük meg,Apalacsintasütöt folyamatosan tartsuk tűzforrón,és olajozzuk minden palacsinta sütése elött.A kihült palacsintákat tegyük elömelegitett tálra,és tartsuk melegen.
4.Serpenyöben,élénk tűzön süssük meg vajban a sonkás keveréket:a merökanállal egyszerre csak annyit adagoljunk,amennyi egy palacsintányi töltelékhez szükséges.A megsült sonkás keverékkel töltsük meg a palacsintát,hajtsuk négyrét és rakjuk alacsony höfokon a sütöbe.Amint elkészült,azonnal szervirozzuk.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Bugris

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túróval töltött burgonya	» Kakaós töltött copf	» Falusi töltött zsemle	» Parajos palacsinta
» Gombócos töltött káposzta	» Töltött, rántott gomba	» Andi töltött kenyere	» Töltött kifli 2.
» Almába töltött csirkemell	» Almás rántott palacsinta	» Cukkini töltött	» Tepsis palacsinta
» Töltött karalábé	» Töltött nyúlcomb	» Töltött Sport szelet	» Finn palacsinta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!