Sós perec recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
Tésztához:
1 kg liszt
1/2 l tej
2 ek. kristálycukor
5 dkg élesztő
1 ek. só
1,5 dl étolaj

Tésztára:
1 tojás
szezámmag

Meglocsolni:
2 ek. liszt
1 ek. só
annyi víz hozzá, hogy jó folyékony legyen

Elkészítés:
Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt, jól összegyúrjuk és 15 percig pihentetjük.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd felszeleteljük kb. 20 cm hosszú, 1 cm széles rudakká.

A pereceket megkenjük a felvert tojással és megszórjuk a szezámmaggal.

Sütőpapíron sütjük forró sütőben.

Ha kezd sárgulni, akkor meglocsoljuk a liszt-só-víz keverékkel.

Akkor jó, ha szép aranybarna.

Tanácsok:
A tésztát érdemes 2 részre osztani és úgy kinyújtani, mert elég sok lesz.

Célszerű derelyeszaggatóval vágni a tésztát és akkor nem kell sodorni, csak perec alakúra hajtogatni, így időt spórolhatunk.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Babu Lee

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vertperec	» Omlós kis perecek	» Főtt perec	» Sajtos perec
» Legényfogó sajtos perec	» Bajor perecleves	» Edit sajtos perece	» Mákos-sajtos perec
» Csokis perec	» Sajtos perecek	» Mandulás perec	» Pékperec
» Édes perecek	» Sajtos pereckék	» Vertperec 100 éves	» Sajtos-sós perec

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!