Spagetti Bolognese recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
(3 szemelyre)

1 Repa
1 szar Halvanyito zeller
0,50 fej hagyma
1 Fokhagymagerezd
40 g husos szalonna
1 EK Olivaolaj
250 g Sertes daralthus (vagy vegyes daralthus)
so
frissen örölt bors
62,50 ml szaraz vörösbor (vagy huslevesle)
300 g Darabolt paradicsom (konzerv)
1,50 EK süritett paradicsom
0,25 csokor Kakukkfü
0,50 csipet Cukor
375 g Spaghetti (vagyLinguine-Teszta)
25 g Parmesansajt (frissen reszelt)

Elkészítés:
A repat es a zellert megpucolni es kicsi kockakra vagni. A hagymat es a fokhagymat megpucolni es felszeletelni aprora. A szalonnat is felkockazni picire. Ezeket forro olivaolajban üvegesre dinsztelni. Hozzadni a daralthust es keveres mellett morzsa(?) barnara sütni. Soval es borsal meghintjük. A vörösbort vagy az erölet hozzaadni es felfözni. A darabos pradicsomot es a süritett paradicsomot hozzadani es alacsony langon kb. 10 percig parolni. Lecsipkedett kakukkfüvet hozzakeverjük es a szoszt soval, borssal es cukorral izesitjük.
Közben sos vizben spagettit fözünk (csomagolason talalhato utmutato szerint). Leöntjük es hagyjuk lecsöpögni.
A spaghettit a bolognai szosszal es frissen reszelt parmezansajttal talaljuk.

Tanácsok:
Ha a szalonna felvagasakor egy kis bör megmarad, a szoszba belefözhetö - igy egy kellemes füstölt izt kaphatunk. A bör a talalas elött vegyük ki a szoszbol.

Elkészítési idő: 35 perc
Kalóriatartalom: 770 kcal
Szénhidráttartalom: 95 gramm
Zsírtartalom: 25 gramm

A receptet beküldte: ndora

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos -tejszínes spagetti	» Spagetti - Evelyn módra	» Sonkás-szalámis spagetti	» Penne Bolognese
» C-Vitaminos Spagetti	» Friss zöldséges spagetti	» Spagetti holland módra	» Fokhagymás spagettisaláta
» Csirkés spagetti saláta	» Garnélás spagetti	» Spagetti szénégető módra	» Spagettiropogós
» Csípős spagetti 2.	» Tejszínes-sonkás spagetti	» Cukkinis-spárgás spagetti	» Hagymás-juhtúrós spagetti

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!