Tutireceptek.hu fejléc

Spagetti márványsajtos gombaszósszal recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg spagetti (vagy linguine),
20 dkg gépsonka,
20 dkg laska- vagy csiperkegomba,
20 dkg márványsajt,
3 paradicsom hámozva (vagy 1 db paradicsomkonzerv),
20 dkg tejszínes krémsajt,
1 fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál extra szűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors,
parmezán.

Elkészítés:
A tésztát olaj nélküli sós vízben al dente ("ami jó a fognak" - a nem puhára, haraphatóra főzött tészta jelzője) állagúra főzöm. A forró, enyhén sózott olíván üvegesre pirítom az apróra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát. Hozzáadom a sonkát, a felszeletelt gombát, majd a hámozott, kockára vágott paradicsomot, megpárolom. Belemorzsolom a márványsajtot és hozzákeverem a tejszínes krémsajtot is. Sózom, tekerek rá borsot, egyet forralok rajta, majd azon melegében a spagettire szedve tálalom. A tetejére reszelt parmezánt szórok.

Tanácsok:
4 kiadós adag lesz belőle, ami 3 éhes személynek talán elegendő. :). A paradicsomot könnyű meghámozni, ha előtte egy percre lobogó vízbe mártjuk.


A receptet beküldte: tinendo


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Márványsajtos salátaöntet » Bolognai spagetti » Hagymás-juhtúrós spagetti » Bolognai spagetti másképp
» Zöldséges spagetti 2 » Olivabogyós spagetti » Spagettis virslifalatok » Tengerész spagetti
» Carbonaras spagetti » Petrezselymes spagetti » Friss zöldséges spagetti » Fokhagymás-gombás spagetti
» Spenótos rakott spagetti » Pezsgős-tonhalas spagetti » Spagettilepény » Spagettitorta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.