Spagetti márványsajtos gombaszósszal recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg spagetti (vagy linguine),
20 dkg gépsonka,
20 dkg laska- vagy csiperkegomba,
20 dkg márványsajt,
3 paradicsom hámozva (vagy 1 db paradicsomkonzerv),
20 dkg tejszínes krémsajt,
1 fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál extra szűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors,
parmezán.

Elkészítés:
A tésztát olaj nélküli sós vízben al dente ("ami jó a fognak" - a nem puhára, haraphatóra főzött tészta jelzője) állagúra főzöm. A forró, enyhén sózott olíván üvegesre pirítom az apróra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát. Hozzáadom a sonkát, a felszeletelt gombát, majd a hámozott, kockára vágott paradicsomot, megpárolom. Belemorzsolom a márványsajtot és hozzákeverem a tejszínes krémsajtot is. Sózom, tekerek rá borsot, egyet forralok rajta, majd azon melegében a spagettire szedve tálalom. A tetejére reszelt parmezánt szórok.

Tanácsok:
4 kiadós adag lesz belőle, ami 3 éhes személynek talán elegendő. :). A paradicsomot könnyű meghámozni, ha előtte egy percre lobogó vízbe mártjuk.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kedvenc spagetti	» Spagetti Giuseppe	» Spagettitorta	» Rakott spagetti 2.
» Márványsajtos salátaöntet	» Sült-fõtt spagetti	» Doveri parajos spagetti	» Sajtos-tejszínes spagetti
» Spagetti füstölt tarjával	» Baconszalonnás spagetti	» Budai spagetti	» Friss zöldséges spagetti
» Rimini spagetti	» Rakott spagetti	» Bolognai spagetti	» Carbonaras spagetti

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!