Spárgakrém leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 cs. spárga
l cs. petrezselyem
3 evőkanál tejföl
1 db húsleves kocka
1 kávéskanál fűszerkeverék
1 késhegynyi őrölt bors
5 dkg vaj vagy margarin
1 evőkanál liszt
só
2 db kockára vágott zsemle kevés olajon megpirítva.

Elkészítés:
A spárga legalsó fás részét eltávolítjuk, jól megmossuk, ketté törjük.
Azt a felét, amelyiken a fej van, 1,5 cm darabokra vágjuk, 1,5 liter vízben megfőzzük, - beleadva a leveskockát, fűszerkeveréket, borsot.
Mikor megfőtt, átszűrjük egy másik lábasba, levében megfőzzük a spárga alsó felét, - közben elkészítjük a rántást a vajjal és liszttel, berántjuk vele a spárgás levest, majd leturmixoljuk. Beleadjuk a szűrőben maradt spárgafejeket, vágott petrezselymet, felfőzzük és elkeverjük a tejföllel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, - a pirított zsemlekockát külön tálban adjuk mellé.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás sütőtökleves	» Tojásos burgonya leves	» Pórés kukoricaleves	» Magyaros burgonyaleves
» Kapros burgonyaleves	» Ananászkrémleves	» Fűszeres leves	» Csorbaleves erdélyiesen
» Resztelt májleves	» Vitamin leves	» Indiai csirkeleves	» Őszibarack-krémleves 1
» Ricsaleves	» Rizses fokhagymaleves	» Galyasági zellerkrémleves	» Bableves füstölt csülökkel

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!