Stragonoff csirke recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
30 dkg gomba
15 dkg borsó
1 vöröshagyma
olaj
só
bors
2 dl tejszín
1 dl tejföl
2 ek mustár
frissen vágott petrezselyemzöld

Elkészítés:
1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, a gombát megtisztítjuk (ha nagyobb fejeket használunk, azokat is vágjuk fel csíkokra, a vöröshagymát felkockázzuk.
2. Pici olajon megdinszteljük a hagymát, rádobjuk a húst, ízesítjük sóval, borssal és fehéredésig sütjük (kevergetve). Hozzáadjuk a gombát és a borsót és fedő alatt kb 10 percet pároljuk.
3. A tejfölt a tejszínnel és a mustárral kikeverjük, ráöntjük a húsra és fedő nélkül még további 10-15 percig főzzük.
4. Amikor elkészült, hozzáadjuk a frissen vágott petrezselyemzöldet is és spagettivel tálaljuk.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pirított csirke gombával	» Csirkefasírt	» Dupla sajtos rakott csirke	» Ramada csirke
» Baszk csirkemell	» Spontán csirke (gyors)	» Csirkemell sonka másként	» "lábatlan csirke"
» Telkibányai csirkenyársak	» Sajtos csirkemell U1	» Tavaszi tepsis csirke	» Házi csirkehúsleves
» Kapros csirkeraguleves	» Rakott csirke 2	» Gyors csirke vacsora.	» Cordon bleu csirkemell