Sült csülök egyszerűen recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók: 1,4 dkg friss hátsó sertés csülök, 5 db babérlevél, 20 szem fekete bors, 1 evőkanál mustármag, 1 fej fokhagyma, 1 liter sör, só, őrölt bors

Elkészítés:
. A csülköt odatesszük főzni annyi vízben, amennyi kb két ujjnyira ellepi. Beletesszük a szemes borsot, a babérlevelet, a mustármagot, a fokhagymát, és egy nagy kanál sót. Kb 2,5-3 órán át lassú tűzön főzzük úgy, hogy éppen csak gyöngyözön. Ha a csülök megfőtt áthelyezzük egy tepsibe, megszórjuk sóval, őrölt fekete borssal, majd aláöntünk egy fél liter sört, és 200 fokra előmelegített sütőbe. pirosra sütjük, miközben gyakran locsolgatjuk sörrel. Ha elkészült felszeleteljük és párolt lilakáposztával tálaljuk.

Elkészítési idő: 240 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Székely sertéscsülök	» Csülökfalatok sütve	» Csoki torta egyszerűen	» Tejfölös csülökpaprikás
» Vörösboros csülökpörkölt	» Kuglóf egyszerűen	» Knédli egyszerűen	» Diós csirkemell egyszerűen
» Csülök sörös bundában	» Sajtsaláta egyszerűen	» Túrós keksz egyszerűen	» Sztrapacska egyszerűen
» Zellerkrémleves egyszerűen	» Reffaelo egyszerűen!	» Mézes csülök	» Szilveszteri bohém csülök