Sült kacsacomb fahéjas meggyraguval recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4db kacsacomb
30dkg kimagozott meggy (befőtt is lehet)
1dl vörös bor (én félédessel szoktam)
2dkg vaj
egy fej fokhagyma
kevés citromlé
só
morzsolt kakukkfű
cukor
őrölt fahéj
kevés liszt vagy étkezési keményítő

Elkészítés:
Az alaposan megtisztított kacsacombokat enyhén besózom és bedörzsölöm a kakukkfűvel.
A bőre alá szeletelt fokhagymát szúrkálok.
Forró sütőben,először alufólia alatt megpárolom,(kb.egy óra)aztán fólia nélkül gyakran locsolgatva aranysárgára sütöm.
A meggyraguhoz elég pár perc.A megmosott és kimagozott meggyet a felhevített vajon átforgatom,cukorral,fahéjjal,kevés citromlével és a vörösborral ízesítem.Összeforralom és kevés étkezési keményítővel v.liszttel besűrítem egy picit.

Tanácsok:
A kacsacomb miatt nem tartozik az olcsó kaják közé,de úgyanígy meg lehet csinálni,csirke vagy pulykacombból is.
Én leginkább burgonyapürével szeretem,de nagyon finom sültburgonyával is.

Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: gabszi11

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-diós-fahéjas kalács	» Ropogós kacsacombok	» Aszalt szilvás kacsacomb	» Kávés-fahéjas túrótorta
» Fahéjas meggyleves	» Fahéjas keksz (karácsonyi)	» Mézes-fahéjas muffin	» Fahéjas almapalacsinta1
» Omlós fahéjas keksz	» Fahéjas csillag	» Pekingi kacsacomb	» Almás-fahéjas süti
» Fahéjas torta	» Fahéjas-mézes sütemény	» Fahéjas muffin	» Mézes-fahéjas csirke

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!