Sült-Klasszikus túrótorta (16 szelet!) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:

15 dkg liszt,
1 tojás,
7 dkg cukor,
10 dkg vaj,
1 zacskó vaníliás cukor,
csipetnyi sütőpor,
csipetnyi só.

A töltelékhez:

75 dkg tehéntúró,
4 tojás,
2 dl tejszín,
15 dkg cukor,
1 teáskanál citromlé,
5 dkg étkezési búzakeményítő

Elkészítés:
Tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a vajat a tojással, a cukorral és a vaníliás cukorral együtt. Robotgéppel, alacsony fokozaton sima tésztává keverjük. A tésztát sütőpapírral kibélelt, 28 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy 3 cm magas pereme is legyen. Villával megszurkáljuk. Előmelegített, 200 fokos sütőben 10 percig sütjük. - Közben a töltelékhez robotgéppel, alacsony fokozaton összekeverjük a túrót a tojások sárgájával, a citromlével, a búzakeményítővel és a cukorral. Robotgéppel, külön-külön kemény habbá verjük a tejszínt és a tojásfehérjét. Mindkettőt belekeverjük a túrókrémbe. - A masszát az elősütött tésztára simítjuk és visszatoljuk a sütőbe. 180 fokon 60-70 percig sütjük. Kikapcsolt sütőben, nyitott ajtó mellett 20 percig állni hagyjuk, mielőtt kivennénk a formából.

Elkészítési idő: 105 perc

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epres-Tejszínes Túrótorta	» Banános túrótorta	» Lisztmentes túrótorta	» Orsi Epres Túrótortája
» Habos-mazsolás túrótorta	» Túrótorta(Kata-féle)	» Túrótorta eperrel	» Túrótorta (update 1)
» Áfonyás fincsi túrótorta	» Sült túrótorta	» Kakaós túrótorta	» Spanyol túrótorta
» Túrótorta banánnal	» Túrótorta dióval...	» Konyakmeggyes szelet!	» Gyümölcsös túrótorta II.