Sült lazac trópusi salsa szósszal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:

- 10 dkg zöld spárga
- 10 dkg fehér spárga
- 4 szel lazac
- 3 ek olívaolaj
- 1 db citrom
- 1 db lime
- 2 ek cukor
- só, bors
- 1 db mangó
- 1 db papaya
- 1 fej lilahagyma
- koriander, petrezselyem, főtt rizs

Elkészítés:
Egy serpenyőben a sóval, borssal, korianderrel ízesített halat olívaolajon megsütjük. A mangó és a papaya húsát tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a cukrot, belereszeljük a lime héját, belefacsarjuk a levét, majd botmixerrel pürésítjük. A hal alól visszamaradt zsiradékba tesszük az apróra vágott spárgát, cukorral, citromlével, petrezselyemmel ízesítjük és puhára pároljuk. Végül összeforgatjuk főtt rizzsel. A lazacot a spárgás rizzsel, valamint a salsával tálaljuk.

A receptet beküldte: herika1976

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banános trópusi ital	» Morzsás lazaccsíkok	» Lazackrémes szendvics	» Narancsos lazac
» Vadlazac ragu	» Sült lazac	» Rántott cékla sajtszósszal	» Trópusi turmix II.
» Trópusi gyümölcstorta	» Sertéskaraj hagymaszósszal	» Trópusi turmix	» Zöldséges lazac 1
» Panna Cotta epres szósszal	» Lazackrém	» Lazacpástétom	» Vajon sült lazac