Sült pulykamell gyümölcsmártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
: kb1 kg pulykamell (nagyobb pulykának a fél melle),
só,
1 kanál olaj,
5 dkg füstölt, szeletelt marhaszegy, (füstölt szalonna is
megteszi az íz miatt),
A mártáshoz: 1/2 kg gyümölcs (alma, körte, birs),
1 dl fehér bor,(ha nincs bor akkor sajnos húsleves
kockából is jó, vagy víz)
ízlés szerint cukor, fahéj, szegfűszeg.

Elkészítés:
A pulykamellet sózzuk, olajozzuk, s beborítjuk a füstölt szeggyel. Sütőzacskóban arany barnára sütjük. A mártáshoz kis lábasban 1 dl borban főni tesszük a kockára vágott gyümölcsöt a fűszerekkel. Rövid ideig pároljuk, majd turmixszal összekeverjük. Szeletekre vágva burgonyapürével tálaljuk.
(A püre jó vajas (margarin) és tejcsivel készül)

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulykamell paraj paplanban	» Őszibarackos pulykamell	» Gazdag pulykamell	» Mediterrán pulykamell
» Gombás-tejfölös pulykamell	» Kínai pulykamellsaláta	» Pulykamell Gellért módra	» Pulykamell sajtmártással
» Zoldseges pulykamell	» Pulykamell+gombás mártás	» Rádói pulykamell	» Barackos pulykamell
» Zöldborsós pulykamell ragu	» Citromos pulykamell sült	» Pikáns leves pulykamellből	» Rakott pulykamell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!