Sült tengeri halfilé tejszínes mártással recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 kg tengeri halfilé
3 dl tejszín
5 dkg vaj
4 gerezd fokhagyma
fél citrom leve
mustár
1 nagy csipet friss kakukkfű vagy petrezselyem
színes bors
só

Elkészítés:
A halfiléket sózom, és durvára tört színes borssal megszórom.
A vajat egy serpenyőben felolvasztom, beledobok 2 gerezd négybe vágott fokhagymát, és a filéket megsütöm benne.
A kész halat kiszedem a vajból, félreteszem.

A serpenyőből kiszedem a sült fokhagyma darabokat, és a visszamaradt vajhoz adom a tejszínt,
két gerezd zúzott fokhagymát,
1 kávéskanál mustárt,
őrölt borsot és a citrom levét.
Megsózom, és kavargatva összeforralom.
Ha túl sűrű lenne, egy kis tejjel hígítom, végül beleszórom a kakukkfüvet vagy a petrezselymet.

Rizzsel vagy fokhagymás sült krumplival és salátával tálalom.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges halfilé	» Tejszínes sajtos karaj	» Tejszínes-csirkés penne	» Spárga hollandi mártással
» Tejszínes zöldborsóleves	» Gombás tengeri hal	» Fetás-tejszínes pulykamell	» Tejszínes süllő
» 7 up-os tengeri hal	» Sajtgömbök körtemártással	» Spagetti mustármártással	» Tejszínes halas tészta
» Tejszínes karalábéleves	» Kapros, krumplis halfilé	» Tejszines álom	» Tengeri halfilé másképpen

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!