Sült vegyes zöldségköret recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg padlizsán (vagy cukkini),
2 evőkanál olívaolaj,
20 dkg vöröshagyma,
20 dkg gomba,
15 dkg piros és zöld húsú paprika,
2 evőkanál frissen vágott bazsalikom,
1 dl zöldségleves, kockából

Elkészítés:
A megmosott padlizsánt héjastól karikára vágva gyengén lesózzuk, kicsit állni hagyjuk. Hússütőben (nagyobb az alapfelülete) az olajat felmelegítjük, beletesszük a lesózott padlizsánt a cikkekre vágott többi zöldséggel együtt, megszórjuk a bazsalikommal meg őrölt borssal, és rózsaszínre pirítjuk. Ezután a zöldséglevessel (vagy vízzel) felöntve tovább pároljuk , majd újra lepirítva melegen tálaljuk.

Kalóriatartalom: 167 kcal
Szénhidráttartalom: 19 gramm

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos vegyes saláta	» Vegyes nyári saláta	» új aszpikos vegyes zöldség	» Nyári vegyes saláta
» Vegyes gombasaláta télire	» Vegyes sült zöldség	» Csőben sült vegyes zöldség	» Vegyespikáns lekvár
» Vegyes gyümölcsös torta	» Vegyes-gyümölcstorta	» Vegyes friss saláta	» Vegyeske
» Vegyes vágott előétel	» Gyömbéres vegyes saláta	» Vegyes leves	» Vegyes turmix