Sütőtök leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg sütőtök
0.5 kg sárgarépa
2 citrom
só
bors
2 nagy vöröshagyma
pár gerezd préselt fokhagyma
repceolaj
megpucolt tökmag
1 pohár joghurt

Elkészítés:
A nyersanyagot puhára főzöm az olajban majd összeturmixolom kézi mixerrel,kb 1,5 liter vízben,ízesítem és hozzáadom a pucolt tökmagot, valamint a jogurtot.Megfelelő konzisztenciát lehet ezekkel az arányokkal elérni,nem kell besűríteni a levest rántással habarással.Kiváló Béta- karotin forrás.

Tanácsok:
elegendő nyersanyag hozzáadásával elkerülhető a liszttel,keményítővel történő sűrítés

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: tangaNyika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tárkonyos tüdőleves	» Zöldbableves betyárosan	» Gyergyói gulyásleves	» Hamis gulyás leves
» Tejfölös karfiolleves	» Burgonyás sütőtökleves	» Ezerjó zöldségleves	» Indiai csirkeleves
» Olasz gesztenyekrém-leves	» Zöldborsós pulykaraguleves	» Kelkáposztás krumplileves	» Kukoricakrémleves
» Sárgarépaleves kefírrel	» Görög citromleves	» Sárgarépakrém leves	» Maceszgombóc(levesbetét)